じゃがいもは茹でてつぶす。

ひき肉は軽く湯どうしする。かたまりが大きい場合はみじん切りにする。

玉ねぎは軽く茹でて、みじん切りにする。

じゃがいも、ひき肉、玉ねぎを混ぜ、一口大に丸める。

丸めたじゃがいもに炒めたパン粉をまんべんなくまぶす。