さつまいもと小松菜の味噌汁
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
具沢山のほっこりお味噌汁♪
最後に生姜を加えてアクセントに。
このレシピの生い立ち
さつまいもの味噌汁を作りたくて考えました。
さつまいもと小松菜の味噌汁
具沢山のほっこりお味噌汁♪
最後に生姜を加えてアクセントに。
このレシピの生い立ち
さつまいもの味噌汁を作りたくて考えました。
作り方
- 1
さつまいもは皮ごとよく洗い1cm幅の半月切りにし、水につける。
- 2
小松菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとって冷まし、水気をしぼって4〜5cm長さに切る。
- 3
鍋に水・和風だし・さつまいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、さつまいもに火が通るまで煮る。
- 4
小松菜を加え、ひと煮立ちさせたら火を止めて、味噌を溶き入れる。
- 5
生姜を加えてさっと混ぜる。
- 6
器に盛る。
- 7
※「さつまいも味噌汁」人気検索トップ10入り☆(2016.10.28)
- 8
＊2017年1月31日クックパッドニュースに掲載して頂きました！
- 9
※2017.9.23.プレミアム献立に選んでいただきました♪
- 10
※プレミアム献立に選んでいただきました♪(2018.9.23)
- 11
※2018.10.10.話題入りさせて頂きました♪
- 12
※「おいしい健康」で紹介していただきました♪(2018.11月)
- 13
※「さつまいもの味噌汁」人気検索1位になりました♪(2018.12.16)
- 14
2022.9.29.クックパッドニュースで紹介していただきました♪
コツ・ポイント
生姜を最後に入れるので風味たっぷり♪
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難しいコトは何もありません。要はいつもの味噌汁の具をさつま芋にするだけ！残念なさつま芋も、ほっこり甘くなるよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20391102
