美味薬膳♪とろ～り15穀米のホット杏仁葛
ぽてまる太郎 @cook_40054008
食べ過ぎた次の日や体を温めたい時、少量で満腹感を得られるからダイエットにも(*´∀`*)雑穀のプチプチ感とトロミが◎♪
このレシピの生い立ち
寒さ対策とお正月の食べ過ぎをリセット(*´∀`*)
美味薬膳♪とろ～り15穀米のホット杏仁葛
食べ過ぎた次の日や体を温めたい時、少量で満腹感を得られるからダイエットにも(*´∀`*)雑穀のプチプチ感とトロミが◎♪
このレシピの生い立ち
寒さ対策とお正月の食べ過ぎをリセット(*´∀`*)
作り方
- 1
15穀米は分量の水で30分ほど戻して、そのまま鍋にいれ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで蓋をして煮る
- 2
ボールに葛粉をいれ少しずつ豆乳を加え固まりを潰していく。潰れたら残りの豆乳、はちみつ、杏仁霜、塩をいれよくまぜる
- 3
まざったら雑穀の入った鍋に入れかき混ぜながらとろみがつくまで温め、クコの実をくわえたら完成
- 4
☆お好みではちみつの量調整してね(*´∀`*)
コツ・ポイント
葛粉は少量ずつ豆乳でのばしてね。鍋に入れたらたえずかき混ぜてねー
15穀米を煮るときは吹きこぼれや空炊きにならないように気をつけて( ^ω^ )
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