栗きんとんとHMの炊飯器リメイクケーキ

おせちの残りの栗きんとん。ホットケーキミックスを使えば、材料を混ぜて「炊飯」ボタンを押すだけで、簡単ケーキのできあがり♪
このレシピの生い立ち
毎年つくるお節料理ですが、いつも最後まで残るのが栗きんとん。
今年は、甘さを生かしてスイーツにしてみました。
炊飯器でケーキができるということは、娘から聞いていましたが、実は半信半疑で･･･（笑）
やってみたらホントに簡単でビックリでした。