から揚げ？カツ？どっちもおまかせ
montkiara @cook_40055977
洗い物少なめ、油も少なめで作るぐうたらレシピ。ちょっとピリ辛の味付けです。衣を変えればから揚げかチキンカツに変身！
このレシピの生い立ち
いつもバットやお皿が散乱するのがいやでどうにか簡単にできないかと・・。おかげで気楽にすることができました。
から揚げ？カツ？どっちもおまかせ
洗い物少なめ、油も少なめで作るぐうたらレシピ。ちょっとピリ辛の味付けです。衣を変えればから揚げかチキンカツに変身！
このレシピの生い立ち
いつもバットやお皿が散乱するのがいやでどうにか簡単にできないかと・・。おかげで気楽にすることができました。
作り方
- 1
皮をむいて 1センチ位に切り分ける
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- 2
ビニール袋に★印の調味料を入れる
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- 3
鶏肉を２のビニール袋に入れて、もみもみしたら冷蔵庫でお休みさせる
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- 4
3時間くらい寝かしたらそこへ小麦粉投入
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- 5
バッドにパン粉をいれて 鶏肉につけていく。少し押し気味につけましょう。
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- 6
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- 7
フライパンに３センチくらいの深さに油をいれ、片面1分半、ひっくり返して1分半も一度かえして1分
キツネ色にあがればＯＫ -
- 8
我が家のソース
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- 9
お父さんの酒のつまみ ポン酢をかけてもおいしいよ。
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コツ・ポイント
下味をつけたものに 小麦粉と片栗粉を半々にしたものをつけてあげると から揚げになります。
油は少なめで十分にあがります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392426
