お肉が柔らか～い!!鶏とネギの甘辛煮☆
ゆんやともも @yunya_momo
プロから教わった誰でもお肉を柔らかくできるコツ！
このレシピの生い立ち
プロから手順を教わり、分量は自分で考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉と酒をポリ袋に入れて20～30分置く。
- 2
鍋に◎と水150ml 、斜めに切ったネギを入れてネギに火が通るまで加熱する。
- 3
鍋に鶏肉を加えて蓋をして中火で15分煮て冷めるまで置いたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は必ずたっぷりの酒に浸けてから調理します。ネギはしっかり煮るので厚めに切って下さいね。
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