炊飯器でノンオイル＊紅茶とバナナのケーキ
炊飯器で作る混ぜるだけの簡単ケーキ。紅茶の香りとバナナがマッチ！ノンオイル&粉を振るう作業の必要なし。すぐにできます！
このレシピの生い立ち
短い時間でケーキを作りたくて、炊飯器の早炊きで作ってみたら大成功！早炊きでもしっかりと火が通り、ふんわりと仕上がります。余熱でゆっくりと冷ますことができたり、洗い物が少なくすんだりと炊飯器はいいところいっぱいですね！
炊飯器でノンオイル＊紅茶とバナナのケーキ
炊飯器で作る混ぜるだけの簡単ケーキ。紅茶の香りとバナナがマッチ！ノンオイル&粉を振るう作業の必要なし。すぐにできます！
このレシピの生い立ち
短い時間でケーキを作りたくて、炊飯器の早炊きで作ってみたら大成功！早炊きでもしっかりと火が通り、ふんわりと仕上がります。余熱でゆっくりと冷ますことができたり、洗い物が少なくすんだりと炊飯器はいいところいっぱいですね！
作り方
- 1
炊飯器の釜にバナナを半分入れてピューレ状になるまで潰す。その後残りのバナナを入れて大きめに潰し、卵と砂糖を加えて混ぜる。
- 2
●を加えてダマがなくなるまで混ぜ、炊飯器にセットして炊飯器ボタンを押す。
＊粉類は振るう必要なし！ - 3
＊紅茶の粉末は、紅茶の茶葉(ティーパックのでもOK)を粉末にしたものです。(今回はミルサーを使用)
- 4
炊飯が終わったら竹串をさし、火の通りを確認する。生の生地が竹串についてこなかったらOKです。
- 5
＊炊飯器によって火の通り方が違うので、1回の炊飯で火が通らなかったら再加熱してみてください。
- 6
ふたをしてしばらくそのまま置いておき、余熱で少しずつ冷ます。
＊保温はすぐに切っていいです。 - 7
焼きたてはアツアツでふんわり、冷蔵庫で一晩おいたらしっとり。焼きたてでも冷やしてからでもおいしいです！
- 8
2016/09/11
「紅茶ケーキ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
＊型に流してオーブンで焼いてもOK。
＊炊飯器の釜のコーティングがとれてしまう可能性があるので、金属の道具は×。心配な方には、ボウルで材料を混ぜてから釜に移すことをおすすめします。
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