しっとりごろごろアップルレーズンケーキ
LUNA03 @cook_40294318
しっとりゴロゴロのりんごやレーズンの周りに染みたスポンジ。ごまやパセリのアクセントが効いてとても美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれたケーキを私も作りたいと頼んだところ、一緒に作って教えてくれたのでどうにか残しておきたいと思い投稿することにしました( ˊᵕˋ )
冷蔵庫に入れておくと更にひんやりしっとりが増しとても美味しいです♪
しっとりごろごろアップルレーズンケーキ
しっとりゴロゴロのりんごやレーズンの周りに染みたスポンジ。ごまやパセリのアクセントが効いてとても美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれたケーキを私も作りたいと頼んだところ、一緒に作って教えてくれたのでどうにか残しておきたいと思い投稿することにしました( ˊᵕˋ )
冷蔵庫に入れておくと更にひんやりしっとりが増しとても美味しいです♪
作り方
- 1
1) ①、②を別々のボールに入れそれぞれ混ぜ合わせる
- 2
2) りんごは適当な大きさに切り塩水につけておく
- 3
3) ②の中に①の混ぜ合わせたものを入れ、サラダ油を入れて混ぜ合わせる
- 4
4) りんご、残りの材料を入れ天板にオーブンペーパーを敷いて流し込む。
上にごまを振るう - 5
5) 170°に温めたオーブンで15分程焼く。
熱が冷めるまで置いて完成
コツ・ポイント
りんごはあまり小さく切り過ぎない方がしっとり食感が楽しめると思います。
りんごががなければパイナップルや蒸したかぼちゃ、さつまいもを入れても美味しいそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392692
