簡単にあと一品＊もやしとかいわれの和え物
Ｙｕzu @cook_40076053
天かすがいいアクセント
さっぱりしたお味で副菜にぴったりです
小さなお子さんには、もう少し甘みを出し柚子胡椒無しで！
このレシピの生い立ち
簡単にあと一品
簡単にあと一品＊もやしとかいわれの和え物
天かすがいいアクセント
さっぱりしたお味で副菜にぴったりです
小さなお子さんには、もう少し甘みを出し柚子胡椒無しで！
このレシピの生い立ち
簡単にあと一品
作り方
- 1
調味料を合わせる
- 2
お鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れ、もやしをさっと茹で、ざるに上げ、冷ましておく
- 3
貝割れ大根は1〜2㎝に切る
今回はだいたい1/3パック使用しています
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- 4
もやしを調味料であえ、しばらくおく
夏は冷蔵庫でよく冷やしてください
-
- 5
器に盛り、貝割れ大根を乗せて出来上がり
いただく直前に天かすを散らします
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コツ・ポイント
天かすはサクサク感が味わえるよう必ず直前に！
食べている間、だんだんしっとりしてきますが、味が馴染んでそれも美味しいです。
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