炊き立てご飯にすしのこを混ぜて酢飯にします。

三つ葉を刻んで、胡麻と一緒に混ぜ込みます。

揚げに１のご飯を詰めておきます。

サーモンはサイコロ状に切ります。

ボールに入れ、昆布茶と醤油で下味を付けます。

３にいくらを入れて混ぜます。

２の稲荷の上にのせて完成です。

サーモン親子いなり＆サーモンアボカド握りの一皿。