作り方
- 1
−鳥肉の下処理−
・鳥肉をお好きな大きさに切ります - 2
・ニンニクをすりおろし○の材料と合わせて鳥肉にもみ込む
（３０分程冷蔵庫に入れて漬け込んでおきます） -
- 3
−油淋鶏タレ作り−
・薬味ネギを輪切りにする
・鷹の爪も輪切りにする - 4
・酢と砂糖を混ぜ合わせる（砂糖が溶けるまで混ぜる）
・△の材料を全て混ぜ合わせます
-
- 5
・揚げていきます
漬け込んだ鳥肉に片栗粉をまぶし油で揚げましょう
- 6
・揚げた鳥肉にタレをかけて完成！
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コツ・ポイント
揚げたらスグにタレをかけましょう！
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