あんこ大好き
うさこのパン屋さん♡ @cook_40056181
小豆はダイエット効果のあるビタミンB1、食物繊維を含んでおり、利尿効果もあります。美容に良い餡子を食べて綺麗になろうー。
このレシピの生い立ち
私は、餡子が大好き！餡子への愛しい思いを込めて誕生したパンです。
あんこ大好き
小豆はダイエット効果のあるビタミンB1、食物繊維を含んでおり、利尿効果もあります。美容に良い餡子を食べて綺麗になろうー。
このレシピの生い立ち
私は、餡子が大好き！餡子への愛しい思いを込めて誕生したパンです。
作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れて、20分捏ねる(小豆は半分入れる。
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- 2
30分発酵させて、生地を2等分にする。発酵後は各生地を20㎝程度の楕円形に伸ばす。
-
- 3
小豆あんを2等分し、写真のように あんを巻き込んで、綴じ目をしっかり閉じる。
-
- 4
巻き込んだ生地を２本用意する。
-
- 5
２本の生地をツイストする。ツイストした生地を40分発酵する。
-
- 6
発酵後、卵液を全体に塗る170〜180度のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
巻き込む小豆あんは硬めが作りやすいですよ。
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