焼き塩サバと塩レモンのひんやり茶漬け

Name: 焼き塩サバと塩レモンのひんやり茶漬け
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗1杯; 塩サバ(カットしておく） 2分の1切れ; 青紫蘇(千切り) 3枚; 塩レモン 小さじ４分の１; 抹茶入り玄米茶 150ｍｌ; 氷 2-3個

Elly’s @cook_40042265

適塩サバならお茶漬けの素は入りません。塩レモンの酸味が食欲をそそります。氷を入れた玄米茶を注いでさらさらっと。

このレシピの生い立ち
暑くて暑くてさっぱり冷たいお茶漬けが食べたい。
そうだ塩レモンと焼き塩サバがあった。

適塩サバならお茶漬けの素は入りません。塩レモンの酸味が食欲をそそります。氷を入れた玄米茶を注いでさらさらっと。

このレシピの生い立ち
暑くて暑くてさっぱり冷たいお茶漬けが食べたい。
そうだ塩レモンと焼き塩サバがあった。

焼き塩サバと塩レモンのひんやり茶漬け

Elly’s @cook_40042265

適塩サバならお茶漬けの素は入りません。塩レモンの酸味が食欲をそそります。氷を入れた玄米茶を注いでさらさらっと。

このレシピの生い立ち
暑くて暑くてさっぱり冷たいお茶漬けが食べたい。
そうだ塩レモンと焼き塩サバがあった。

適塩サバならお茶漬けの素は入りません。塩レモンの酸味が食欲をそそります。氷を入れた玄米茶を注いでさらさらっと。

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暑くて暑くてさっぱり冷たいお茶漬けが食べたい。
そうだ塩レモンと焼き塩サバがあった。

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材料

一人分

ご飯茶碗1杯
塩サバ(カットしておく） 2分の1切れ
青紫蘇(千切り) 3枚
塩レモン小さじ４分の１
抹茶入り玄米茶 150ｍｌ
氷 2-3個

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作り方

1

サバはノルウェー適塩サバを使用しました。塩が適度に効いていて脂がのっていて美味しいです。
2
サバを両面こんがり焼く。
お茶づけには一人あたり半分を使用しました。
3

ご飯を茶碗によそって冷まして置く。
4

ご飯の上にサバ、紫蘇、塩レモンをのせる。
5

お茶に氷を入れて添える。
6
食べるときにお茶をかけながら頂きます。
サバと塩レモンをほぐしながらどうぞ。

コツ・ポイント

塩サバは前もって焼いておくといいです。（魚焼きグリルでもフライパンでも）
晩御飯の時に余計に焼いておいて翌日食べるといいですよ。残り物でもOK.
お茶はお好みのものでどうぞ。濃いめに入れた抹茶入り玄米茶おすすめ♪

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2014/07/28 04:28に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

お茶漬けサバ大葉抹茶ご飯

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