赤サラダ　～ざくろ・トマトで女度ＵＰ★

Name: 赤サラダ ～ざくろ・トマトで女度ＵＰ★
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト（フルーツトマト） １５個; ざくろ 適量; 酢 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 淡口醤油『うす霧』 大さじ半分; バジルの葉 適量; （にんにく） １片

宇佐美本店 @usamihonten

お酢でさっぱり！だけど、まろやか・すっきり！で、元気になれる、簡単夏サラダ。別途、緑・黄サラダも紹介していきます♪
このレシピの生い立ち
海外在住（ロサンゼルス）のご婦人から直伝してもらったものに、アレンジを加えてみました♪

赤サラダ　～ざくろ・トマトで女度ＵＰ★

宇佐美本店 @usamihonten

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材料

２人分

プチトマト（フルーツトマト）１５個
ざくろ適量
酢大さじ１
砂糖大さじ１
淡口醤油『うす霧』大さじ半分
バジルの葉適量
（にんにく）１片

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作り方

1

酢・砂糖を混ぜ、１０秒くらいレンジで温め、淡口醤油『うす霧』を入れ、マリネ液を作る。（にんにくを入れる場合は、入れる）
2

プチトマトを半分に切り、バジルも加え、マリネ液によく混ぜ、１時間以上冷蔵庫で馴染ませ完成！（更にバジルをあしらっても）
3
赤黄緑＝信号機？！の三色をつくって、食卓を華やかに♪（黄・緑サラダは、別途紹介してます）

コツ・ポイント

お酢・砂糖を、一度、軽く加熱するところがコツです。馴染みが違い、お酢のカドもとれ、どの料理の時もそうすれば、酢の良さと、まろみが感じられ良いですよ。

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宇佐美本店 @usamihonten

2014/07/25 18:30に公開

和調味料をかしこく使った簡単料理をご紹介♪　醤油・ポン酢醤油・・・定番の調味料だからこそ、皆様とレシピを共有させて頂き、明日への食卓へとつなげて行けたらと。　～創業明治２９年の宇佐美本店が、お届け致します♪　商品も是非ともお試し頂けたら幸いです♡ http://www.usamihonten.com/

このレシピのキーワード

サラダミニトマトバジルの葉にんにくフルーツトマトざくろ

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