サクサクココアクッキー
みづき_∞ @cook_40075827
ワッフルシュガーを入れると甘くなります！←当たり前ですが...(笑)
入れても入れなくてもサクサク美味しいクッキーです！
このレシピの生い立ち
普通のココアクッキーを作ろうとしたら甘さが足りなかったので、ワッフルシュガーを入れてみたらとても美味しかったです♪
サクサクココアクッキー
ワッフルシュガーを入れると甘くなります！←当たり前ですが...(笑)
入れても入れなくてもサクサク美味しいクッキーです！
このレシピの生い立ち
普通のココアクッキーを作ろうとしたら甘さが足りなかったので、ワッフルシュガーを入れてみたらとても美味しかったです♪
作り方
- 1
･卵(といて)とバターは常温にしておく
･薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい、ボウルに入れておく - 2
バターを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる
- 3
卵を3~4回に分けて(２)の器に入れる
- 4
(3)のバター、砂糖、卵を ふるっておいた薄力粉ココアパウダーのボウルに入れて、まとまるまでサックリ混ぜる
- 5
まとまったら、生地をラップでつつみ冷蔵庫に30分くらい寝かせておく
- 6
30分たったら型抜き！
ワッフルシュガーをまぶすと美味しくなります♪ - 7
180度で18分くらい焼いて完成！！
コツ・ポイント
クッキーの厚さは5ミリくらいにするといいです！
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