新玉ねぎは細かいみじん切り。
キュウリは5mm程度のみじん切りにし、塩をふり10分ほどおく。

1をクッキングペーパーなどを使って、しっかり水気を絞る。

トマトもみじん切りにし、2と混ぜ合わせ、タバスコをふる。

3をスプーンに盛ったら、最後にチーザを添えて出来上がり。