菜の花とカニカマのサラダ
ハウちゃん @cook_40267235
手軽にお野菜を摂りましょう。冷凍菜の花でサラダです♪
このレシピの生い立ち
障害者のグループホームで料理を作っていた頃、利用者さんに人気だったメニューです。
菜の花とカニカマのサラダ
手軽にお野菜を摂りましょう。冷凍菜の花でサラダです♪
このレシピの生い立ち
障害者のグループホームで料理を作っていた頃、利用者さんに人気だったメニューです。
作り方
- 1
業務スーパーの菜の花です。
今回はこれを使います。 -
- 2
冷凍菜の花は、熱湯をくぐらせるか、レンジで解凍します。
冷水に取って、水気を絞ります。 - 3
ボウルに解凍した菜の花を入れて、カニカマを裂きながら、加えます。
- 4
塩胡椒して、醤油、マヨネーズを入れて和えます。
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は冷凍菜の花ですが、春に出回るフレッシュな菜の花でも美味しく出来ます。
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