ヅケみょうが
s_eyes @cook_40094938
そのままおつまみに、冷奴にのせて、ごはんのお供に。
常備菜のつもりで作ってもすぐになくなります。
このレシピの生い立ち
大好きなみょうがをもりもり食べたくて。
ヅケみょうが
そのままおつまみに、冷奴にのせて、ごはんのお供に。
常備菜のつもりで作ってもすぐになくなります。
このレシピの生い立ち
大好きなみょうがをもりもり食べたくて。
作り方
- 1
みょうがは縦半分に切り、斜めに細めの千切りにする。
-
- 2
青しそは軸を切り取り縦半分に切ってから千切りに。
-
- 3
密閉容器に1を入れ、めんつゆとごま油を回しかけてさっと混ぜる。
-
- 4
冷蔵庫で30分ほど寝かせてできあがり。
-
- 5
冷奴に。
-
コツ・ポイント
みょうがと青しそを縦半分に切るのは長さを短くして食べやすくするため。
そのままでもできますが、みょうがは半分にしてからのほうが千切りしやすいですね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20395595
