夏野菜 刻んでだし醤油漬け♪
リカ姫 @cook_40180092
野菜が足りない ものたりない を一気に解消！ご飯にのせて食べたり、冷や奴や そうめんにのせて食べても超ウマです！
このレシピの生い立ち
夏は必ず作るレシピです。たくさん作ってもすぐになくなります！食欲が出ない暑い日でもお茶漬けや そうめんで チャチャッと食べられるので常備してます☆
夏野菜 刻んでだし醤油漬け♪
野菜が足りない ものたりない を一気に解消！ご飯にのせて食べたり、冷や奴や そうめんにのせて食べても超ウマです！
このレシピの生い立ち
夏は必ず作るレシピです。たくさん作ってもすぐになくなります！食欲が出ない暑い日でもお茶漬けや そうめんで チャチャッと食べられるので常備してます☆
作り方
- 1
ナスはへたを切り8〜9㎜角に切る。みょうがは縦4等分に切って8〜9㎜角に。きゅうりは縦4等分に切ってから5〜6㎜角に。
- 2
大葉も他の野菜に合わせて細かく切る。ボウルに全部入れて塩をふり混ぜしばらくおく。
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- 3
水気をキッチンペーパーでとり、タッパーに移して、めんつゆ しょうゆ ごま油を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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コツ・ポイント
ごま油は隠し味になるので必ず入れて下さいね！お好みでめんつゆや醤油の量は調整してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757134
