バナナパウンドケーキ
ふわふわして、バナナの風味がして甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
体験入学の時に作ったパウンドケーキです
作り方
- 1
・ベーキングパウダーと薄力粉をふるう。
・バターを湯煎する - 2
ボウルに全卵を入れてよくほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる
※混ぜすぎ注意 - 3
２にバナナを混ぜ合わせる
- 4
すぐにベーキングパウダーと一緒にふるった薄力粉混ぜ合わせる
- 5
すぐに湯煎で溶かしたバター、ラム酒を加え混ぜ合わせる
- 6
最後にチョコスプレーを混ぜ合わせ、カップに均等に生地を分ける
- 7
バナナチップを砕いたものを、表面にふりかけオーブンで焼く
- 8
オーブンは、180℃
30分〜
コツ・ポイント
・バナナは、なるべく熟したものを使う(皮が黒いもの)
・卵を泡立て過ぎないこと
・油脂の温度に注意
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