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バナナパウンドケーキ
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バナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナパウンドケーキ

m_yyy10
m_yyy10 @cook_40053378
ギフ

ふわふわして、バナナの風味がして甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
体験入学の時に作ったパウンドケーキです

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材料

4本分
  • 全卵 230g
  • グラニュー糖 263g
  • 完熟バナナ 165g
  • ラム酒 25g
  • 無塩バター 275g
  • 薄力粉 284g
  • ベーキングパウダー 5g
  • チョコスプレー 30g
  • バナナチップ 適量
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作り方

  1. 1

    ・ベーキングパウダーと薄力粉をふるう。
    ・バターを湯煎する

  2. 2

    ボウルに全卵を入れてよくほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる
    ※混ぜすぎ注意

  3. 3

    2にバナナを混ぜ合わせる

  4. 4

    すぐにベーキングパウダーと一緒にふるった薄力粉混ぜ合わせる

  5. 5

    すぐに湯煎で溶かしたバター、ラム酒を加え混ぜ合わせる

  6. 6

    最後にチョコスプレーを混ぜ合わせ、カップに均等に生地を分ける

  7. 7

    バナナチップを砕いたものを、表面にふりかけオーブンで焼く

  8. 8

    オーブンは、180℃
    30分〜

コツ・ポイント

・バナナは、なるべく熟したものを使う(皮が黒いもの)
・卵を泡立て過ぎないこと
・油脂の温度に注意

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m_yyy10
m_yyy10 @cook_40053378
2014/08/04 14:18に公開
ギフ

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 薄力粉 卵 ラム酒 チョコレート

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