豚ミンチを油なしで炒め、一口サイズに切ったえのきも投入。しんなりするまで炒める。

トマトを一口サイズに切っておく。おくらも下茹でをしておく。
おくらは固めが美味しいです♪

1に水を入れ、沸いてきたら鶏ガラスープとにんにくチューブで味付けをする。
その後、片栗粉でとろみをつける。

お皿に盛り付けてからトマト、おくら、キムチをのせて完成(*≧∀≦*)