ソースが決め手！メンチカツ

ソースが決め手！メンチカツ-レシピのメイン写真

ソースが決め手！メンチカツ

ゆみみゆkoba @cook_40061631

いつものメンチカツが特製ソースで美味しさアップ
このレシピの生い立ち
ローソンのゲンコツメンチに付いているソースが美味しくて、私流で作ってみました！

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材料

4人分

合い挽きミンチ 200g
玉ねぎ 200g
卵 1個
パン粉 25g
牛乳 509
塩、コショウ適量
好みでスパイス
☆中濃ソース 20g
☆ケチャップ 2g
☆デミグラスソース 12g
☆砂糖 5g
☆酒小さじ1

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする
2

メンチカツの材料をボールに入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる
3

好みの大きさに丸め、分量外の小麦粉、卵、パン粉をつける
4

170度位の油で6〜7分こんがり揚げる
5

☆のソースの材料を鍋に入れ、デミグラスソースが溶けるまで温める

コツ・ポイント

お肉はよく混ぜ合わせる
揚げる前に形を整えて油に入れる

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ゆみみゆkoba @cook_40061631

2015/01/21 04:50に公開

このレシピのキーワード

メンチカツスパイス牛乳卵酒玉ねぎケチャップ合い挽き

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