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ソースが決め手! メンチカツ
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ソースが決め手! メンチカツ-レシピのメイン写真

ソースが決め手! メンチカツ

ゆみみゆkoba
ゆみみゆkoba @cook_40061631

いつものメンチカツが特製ソースで美味しさアップ
このレシピの生い立ち
ローソンのゲンコツメンチに付いているソースが美味しくて、私流で作ってみました!

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ソースが決め手! メンチカツ

ゆみみゆkoba
ゆみみゆkoba @cook_40061631

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材料

4人分
  • 合い挽きミンチ 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • 卵 1個
  • パン粉 25g
  • 牛乳 509
  • 塩、コショウ 適量
  • 好みでスパイス
  • ☆中濃ソース 20g
  • ☆ケチャップ 2g
  • ☆デミグラスソース 12g
  • ☆砂糖 5g
  • ☆酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    メンチカツの材料をボールに入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる

  3. 3

    好みの大きさに丸め、分量外の小麦粉、卵、パン粉をつける

  4. 4

    170度位の油で6〜7分こんがり揚げる

  5. 5

    ☆のソースの材料を鍋に入れ、デミグラスソースが溶けるまで温める

コツ・ポイント

お肉はよく混ぜ合わせる
揚げる前に形を整えて油に入れる

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ゆみみゆkoba
ゆみみゆkoba @cook_40061631
2015/01/21 04:50に公開

このレシピのキーワード

メンチカツ スパイス 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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