冷凍うどんで・冷やしなめ茸おろしうどん

今回の材料です。

〇を合わせてかけ汁を作ります、プチトマトを半分に切ります。長ねぎを小口切りにし冷蔵庫に入れておきます。

大根の皮をむきおろし冷蔵庫に入れて怒ます。

鍋にお湯を沸します。

４が沸騰したら冷凍うどんを入れ１分２０秒茹でます。

５でうどんを茹でたら冷水でうどんが冷たくなるまでよく洗います。

冷たくなったうどんをザルにあげ、よく水気を切ります。

器に冷たくなったうどんを入れ、軽く絞った大根おろしを似せます。

大根おろしの上になめ茸を大さじ1.5をのせます。

なめ茸の周りにプチトマトを飾り、２のかけ汁を回しかけます。

青葱小口切りをなめ茸の周りにちらして完成です。