今回の材料です。
これにカニカマが４本加わります。

袋から出した流水麺うどんです。

きゅうり２分１本を千切りにし、カニカマを袋からだし手で好みの太さにちぎります。

長葱は小口切りにし、プチトマトは半分に切ります。
釜揚げシラスは４０ｇ計ります。

〇を合わせて冷たいタレを作り、冷やしておきます。

大根の皮をむき、おろします。

ボウルに冷水を入れ２の流水麺うどんを
ほぐすと一緒に冷たくします。

７でうどんが冷たくなったらザルにあげ水気をきります。

８でうどんの水気がきれたら、５で冷やしたタレを盛り付け用の皿にいれます。

９の皿に水気を切ったうどんを入れます。

１０のうどんの中央に汁を軽く絞った大根おろしを盛り付け、おろしの周りにきゅうりの千切りをちらします。

１１のきゅうりの上にカニカマを飾ります。

大根おろしの上にシラスを盛り付け、プチトマトを飾ります。

最後に長葱の小口切りをちらし完成です。