生姜香るこってり肉じゃが。ネギだく！

生姜香るこってり肉じゃが。ネギだく！-レシピのメイン写真

生姜香るこってり肉じゃが。ネギだく！

えいちゃんです @cook_40054679

生姜とネギで、いつもの肉じゃがが大変身。甘辛味に、ネギと生姜の爽やかさが新鮮なのよ。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがは物足りない。風邪気味だし、のどにいいモノを入れてみよう。生姜最高！おいしい（≧∇≦）

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いつもの肉じゃがは物足りない。風邪気味だし、のどにいいモノを入れてみよう。生姜最高！おいしい（≧∇≦）

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えいちゃんです @cook_40054679

生姜とネギで、いつもの肉じゃがが大変身。甘辛味に、ネギと生姜の爽やかさが新鮮なのよ。
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いつもの肉じゃがは物足りない。風邪気味だし、のどにいいモノを入れてみよう。生姜最高！おいしい（≧∇≦）

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材料

豚肉 100g
じゃがいも 2〜3個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
★醤油大さじ3
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ1
★酒大さじ1
★生姜チューブ 2〜3㎝
★だしの素大さじ1
生姜千切り一片分
ねぎ（好きなねぎ）たくさん

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作り方

1
豚肉は一口大、野菜は大きめに切り、鍋で炒める。
2
ヒタヒタの水を入れ、沸騰したら灰汁を取り、★の調味料を入れて落としぶたをして中火で煮る。（20分位？）
3
煮汁が少なくなってきたら、生姜の千切りを投入、一混ぜしてもう一煮立ちさせる。
4
お好きなネギを細かく切って、トッピングしたら完成。もちろんトッピングは後でも、2度おいしいかも*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ねぎは、普通に食べた後で入れても味変で楽しめるよ。苦手な人は入れなければよ〜し。

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えいちゃんです @cook_40054679

2015/01/21 04:56に公開

面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす（≧∇≦）最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます？

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このレシピのキーワード

肉じゃがねぎ豚肉にんじんじゃがいも酒玉ねぎしょうが

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