離乳食中期 おせち
■碧流■ @cook_40143644
写真を撮ったあとは、おかゆに混ぜたりスープに混ぜたりして食べました＾＾
このレシピの生い立ち
色々な種類のあるおせちから、いつも食べている離乳食の範囲でできるものを並べてみました。
離乳食中期 おせち
写真を撮ったあとは、おかゆに混ぜたりスープに混ぜたりして食べました＾＾
このレシピの生い立ち
色々な種類のあるおせちから、いつも食べている離乳食の範囲でできるものを並べてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●紅白なますの代わり
にんじんと大根は梅の花の形にして柔らかくなるまでゆでる。 - 2
●栗きんとんの代わり
ゆでたさつまいもはラップに包んで指で潰しながら、茶巾絞りの形に。 - 3
●鯛の焼き物の代わり
ゆでた鯛の身をほぐして、魚の形に整える。（ヘタでスミマセン＾＾；） - 4
●伊達巻の代わり①
ゆでたかぼちゃの黄色い部分の１／２をじゃがいもに混ぜる。 - 5
●伊達巻の代わり②
ラップに①を３ｃｍ角くらいの四角になるように広げる。かぼちゃの残りの１／２を塗る。 - 6
●伊達巻の代わり③
のり巻きみたいに巻く。巻いたら、残りのかぼちゃを塗る。 - 7
●伊達巻の代わり④
冷凍庫で１時間くらい凍らせる。 - 8
●伊達巻の代わり⑤
少し凍ったら、つまようじ等で筋をつけて、１ｃｍくらいの幅に切る。 - 9
●黒豆の代わり①
のりをできるだけ細かくちぎり、のりがかぶるくらいの水（分量外）を入れてレンジで加熱。 - 10
●黒豆の代わり②
のりが佃煮のようになったらOK。スプーン等で丸く見えるようにお皿に乗せる。
コツ・ポイント
・伊達巻風は巻くのがちょっと難しくて、切り口がイマイチでした＾＾；
・伊達巻風は、形が崩れないように力加減を。
・のりは、水の量と加熱時間は様子を見ながらがいいと思います。水分が少ないと、お皿にのりが大量にくっついてしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397693
