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ジャガイモのお好み焼き
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ジャガイモのお好み焼き-レシピのメイン写真

ジャガイモのお好み焼き

コケコック
コケコック @cook_40159800

いつもはお好み焼き粉で作る
お好み焼きをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ好きでお好み焼き好きの家族なので
作りました。

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材料

  • 豚バラブロック 300g
  • ジャガイモ 大4個
  • ニンジン 中1本
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1
  • お好み焼きソース お好みの量
  • マヨネーズ お好みの量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを4個すりおろし
    小麦粉と卵、塩、醤油を
    混ぜ合わせ三等分します。

  2. 2

    豚バラブロックと
    ニンジンを
    少し太めの千切りします。

  3. 3

    ニンジンは
    バター炒めしておきます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき
    混ぜ合わせたジャガイモを
    フライパン乗せ
    その上にニンジン、豚バラを
    乗せます。

  5. 5

    焦げ目が付いたら
    裏返しニンジン、豚バラに
    火が通るまで蒸し焼きします。

  6. 6

    焼き上がりに
    お好み焼きソースと
    マヨネーズをかければ
    出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモの生焼けには気をつけてください
苦いです。

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コケコック
コケコック @cook_40159800
2015/01/18 15:34に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き にんじん じゃがいも 豚バラかたまり 小麦粉

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