生ハムの塩けが多いので、1/2にカットしても良いです。今回は、茹でたブロッコリーの芯,新鮮な生えのき茸,ズッキーニ,生大根,で作り、食卓でアカシアの蜂蜜を一筋垂らして食べました。アカシアはおとなしめなので、ひまわりやクローバーでも合います。