マヨで楽チン!簡単揚げ衣

すみれ店主
すみれ店主 @cook_40053632

フライ用の衣、いつもこうしています。
このレシピの生い立ち
揚げ衣をワンボールで簡単に。

マヨで楽チン!簡単揚げ衣

フライ用の衣、いつもこうしています。
このレシピの生い立ち
揚げ衣をワンボールで簡単に。

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材料

  1. マヨネーズ 適量
  2. 小麦粉 マヨネーズの2~2.5倍量
  3. 適量

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、その2~2.5倍の小麦粉を水で溶くだけ。写真はマヨ15gに小麦粉35gです。

  2. 2

    ホットケーキの生地よりややゆるい程度が使いやすいです。写真は①に50mlの水を加えました。

コツ・ポイント

食材をこれにくぐらせてパン粉をつけ、揚げます。

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すみれ店主
すみれ店主 @cook_40053632
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小さなおかず屋の店主です。「なるべく菜食」主義(でも焼肉も好き)。
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