焼肉のタレで簡単ポテトのお惣菜

ジャガイモは一センチ幅の短冊切りに水につけた後、しっかり水気をきる。

皿にキッチンペーパーを敷き、ジャガイモを並べ、ラップしてレンジで4分チン。

ジャガイモの水分をしっかり拭き取り、
小麦粉を全体に薄くまぶす。

フライパンにごま油を大１入れ、火にかけて、
ジャガイモをこんがり焼く。

ジャガイモをはじに除けて、豚肉を炒めて、色が変わったら、ジャガイモと合わせて、フライパンを煽りながら、しっかり炒める。

焼肉のタレを回し入れ、煽りながら、しっかり絡まれば完成。好みで青のり、ブラックペッパーを振る。