ほっこり♡揚げ出し豆腐♡

Name: ほっこり♡揚げ出し豆腐♡
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お豆腐 一丁; 片栗粉 適量; わさび 適量; 胡麻 適量; 砂糖 大1〜お好みの甘辛さに; 醤油 又は 麺つゆ 大3; お湯 大3〜

haruru✳︎ @cook_40055614

両親に喜んでもらえるので、里帰りの際の定番です。優しいほっこりとした手作り揚げ出し豆腐、今夜のお夕飯にいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを、自分なりにアレンジしてみました♡お豆腐さえあれば、簡単にできます♡ふんわりしっとり、胡麻の香りが食欲をそそります♡

ほっこり♡揚げ出し豆腐♡

haruru✳︎ @cook_40055614

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材料

2〜3人分

お豆腐一丁
片栗粉適量
わさび適量
胡麻適量
A
砂糖大1〜お好みの甘辛さに
醤油又は麺つゆ大3
お湯大3〜

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作り方

1

お豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジ600wで3分〜
よく水切りをする。
2

お豆腐の水切りができたら、一口大に切り、片栗粉を一つずつまぶす。
3

器にAを混ぜたものを注いでおく。
4
フライパンに胡麻油を熱して2を揚げ焼きする。
5
こんがり焼けた4を3に入れ、わさびを乗せ胡麻を振りかけて完成♡

コツ・ポイント

お豆腐はよく水切りをなさってください。油が跳ねますので、火傷にご注意ください。絹はトロトロ、木綿は濃厚になります。胡麻豆腐は水切り不要で、且つ美味しいです^_^♡

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つくれぽ

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haruru✳︎ @cook_40055614

2015/01/21 06:37に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎

このレシピのキーワード

あげだし豆腐片栗粉ゴマ豆腐わさび

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