リンゴの皮をむき、種があるしんをカットし、いちょう切りにし、塩水につける。

深めのフライパンにマーガリンを入れて溶かし、水を切ったリンゴを加え水も入れて炒めます。

途中でレモン汁とシナモンシュガーを加えて、味見をして
甘さを調整してね。

しばらくすると透き通ってきます。汁気がなくなるまで弱火にして煮てね。

できたら、皿に出してさまします。