豚ブロック肉でスペアリブ風〜♡
♡えりっくま♡ @cook_40081052
ブラックペッパーとはちみつの組み合わせが激うま！ブロック肉でサンチュやレタスで包んで食べるとより美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
スペアリブの味は好きだけど食べずらいことからブロック肉に変更し焼肉のようにレタスなどで巻いて食べたら美味しいと思ったの〜♪
豚ブロック肉でスペアリブ風〜♡
ブラックペッパーとはちみつの組み合わせが激うま！ブロック肉でサンチュやレタスで包んで食べるとより美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
スペアリブの味は好きだけど食べずらいことからブロック肉に変更し焼肉のようにレタスなどで巻いて食べたら美味しいと思ったの〜♪
アプリでひらく作り方
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豚かたまり肉を適度なブロックサイズに切り、両面に塩をパラパラ、ブラックペッパーを多めにふりかけます！
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- 2
タッパーに味付け調味料を全て入れ、電子レンジで1分加熱し、砂糖とはちみつを溶かしておきます！
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- 3
フライパン又は鍋にオリーブオイルをひき、焼き色が付くくらいに両面焼きます！(中火)
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- 4
両面焼き色が付いたら溶かしておいた“味付け調味料”を全て入れ、軽く混ぜます！
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- 5
弱火にし、蓋をして10分煮込み、10分たったら蓋を取りさらに5分煮詰めます！
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- 6
お肉に照りが出て、水分がほとんどなくなったら盛り付けて出来上がり♡
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- 7
盛り付けに、サンチュや焼肉用レタス、長ネギの千切りを添えて一緒に包んで食べるとgoodですよ♡
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- 8
2015/02/22→人気検索トップ10入り♡
2015/03/11→人気検索No,１になりました♡
コツ・ポイント
※お肉を煮詰めすぎると硬くて美味しくなくなってしまうので味付け調味料を加えたらトータル15〜20分以内の煮詰めで辞めておきましょう！味が染み込むようにと長時間の煮詰めは要注意ですよ！
※脂多めのお肉を選ぶと柔らかくほろほろお肉に〜！
つくれぽ
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