にんじんは太めの千切り、玉ねぎはスライス、ニラは2cmぐらいの長さに切る。

フライパンで豚バラを炒める。半分ぐらい色が変わったら、野菜を入れてる炒める。

溶いた卵を入れる。

ほぼ炒まったら、お湯でといたラーメンスープを入れる。

煮立ったら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまで煮る。

ご飯の上にかけてできあがり。