旨味が増す！冷凍キノコミックス
KRハレアイナ @cook_40070414
きのこを冷凍するだけで旨味成分UP！
使いたい時すぐに使える超便利物♡
このレシピの生い立ち
テレビできのこは冷凍する事で旨味成分が増す事を知り、冷蔵庫の中にあったきのこ類を全て袋に入れキノコミックスを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ類は洗わず石づきを取り除き、使いやすい大きさに切ったり手で裂き、保存袋に入れる。
- 2
キノコ類が混ざり合うよう袋の中に空気を入れ、振り、混ざり合ったら、袋の中の空気を抜き、平らにして冷凍庫で保存する。
- 3
料理に使用する際は、解凍せず、冷凍状態のまま調理に使用する。
コツ・ポイント
＊きのこ類は洗わない事！汚れが気になる場合は、キッチンペーパー等で優しく汚れを拭き取ると良い。
＊保存期間目安は、約3週間！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20400002
