作り方
- 1
手羽先はツメの部分を包丁で切り落とし、骨の間に切り込みを入れる。
- 2
バットに並べて調味料を全部入れてよく揉み込みながら万遍なく混ぜ合わせて5分ほど置いておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱して手羽先の皮を下にして中火の弱火で焼く
- 4
焼き色がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら出来上がり
- 5
2016.3.20 「鶏手羽」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます(^^)
- 6
「プレミアム献立」に選んでいただきました♩ありがとうございます＾＾
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- 7
「コチュジャン」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます♩
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コツ・ポイント
ハチミツが入ってるので焦げやすいです。皮目に良い焼き色がついたらひっくり返して蒸し焼きにしてください。
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パリパリに焼いた手羽先とピリ辛の甘辛タレがよく絡まってすんごく美味しいですよ♪焼いてる時から良い香り♪食欲そそります☆
星いろ -
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♪鶏手羽先のピリ辛焼き♪ ♪鶏手羽先のピリ辛焼き♪
鶏手羽先はゼラチン質が多く、肌の張りを保つのに大切なコラーゲンをたくさん含んでいるので、女性にお勧めの一品です。ビールやご飯のおかずにもよく合いますよ♪
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