ぶなしめじ…小房にわける
ジャガイモ…乱切り→水にさらす
玉ねぎ…薄切り
人参…乱切り

鶏肉…そぎ切り→塩、こしょうを振る→小麦粉をまぶす

鍋にバターを熱して鶏肉を炒め、①を入れてよく炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る

火が通ったら、火を止めてシチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、こしょうを振る。