母の味、さっぱり美味しいトマトサラダ
mutsumi_ @mutsumi_recipe
昔、母に教わったトマトサラダ。
少しずつ自分流になりましたが、何度作っても美味しい、母や家族の笑顔が浮ぶサラダです。
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったサラダです。
少しずつ家族の好みやトマトの甘さで、砂糖の量を変えています。
和食に合う普通のサラダですが、やっぱり懐かしくて時々作りたくなります。
母の味、さっぱり美味しいトマトサラダ
昔、母に教わったトマトサラダ。
少しずつ自分流になりましたが、何度作っても美味しい、母や家族の笑顔が浮ぶサラダです。
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったサラダです。
少しずつ家族の好みやトマトの甘さで、砂糖の量を変えています。
和食に合う普通のサラダですが、やっぱり懐かしくて時々作りたくなります。
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらしてから水分を切る。
- 2
トマトは、皮を湯剥きして縦に半分、横に6～8等分にスライスする。
皿に盛り付け、1を上にのせる。 -
- 3
大葉は、千切りにする。
- 4
ドレッシングを合わせる。
砂糖が、溶けるように良く混ぜてくださいね。 -
- 5
2にドレッシングをかけ、大葉をトッピングして、出来上がり。
良く冷やしてくださいね。 -
コツ・ポイント
トマトは、サイズによって、個数や切る大きさを加減してください。
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