和風オニオンソース

malianoel
malianoel @cook_40085568

テッパンで間違いない美味しさのステーキソースです。
結構多めにできます。
このレシピの生い立ち
覚書用

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. バター 大さじ1
  3. 赤ワイン 50cc
  4. 醤油 75cc
  5. みりん 75cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをミキサーにかける

  2. 2

    ステーキを焼いた後の肉汁の残ってるフライパンに、1とバターを入れてよく炒める

  3. 3

    赤ワインを入れてアルコールを飛ばす

  4. 4

    醤油、みりんを入れて軽く煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

2015.3.16追記
多めにできて余った分は、ジップロック→冷凍保存で他のお料理に使えます♪

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レシピ作者

malianoel
malianoel @cook_40085568
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