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小ネギのスピード鍋
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小ネギのスピード鍋-レシピのメイン写真

小ネギのスピード鍋

若山銀太
若山銀太 @cook_40156105

1人鍋にしたい時、材料を使い切るのがたいへん。小ネギはしなっとするので1人で1束もいけちゃいます。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
豊橋の「にかけうどん」をアレンジしてみました。油揚げを入れてもOKです。

1人鍋にしたい時、材料を使い切るのがたいへん。小ネギはしなっとするので1人で1束もいけちゃいます。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
豊橋の「にかけうどん」をアレンジしてみました。油揚げを入れてもOKです。

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小ネギのスピード鍋

若山銀太
若山銀太 @cook_40156105

1人鍋にしたい時、材料を使い切るのがたいへん。小ネギはしなっとするので1人で1束もいけちゃいます。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
豊橋の「にかけうどん」をアレンジしてみました。油揚げを入れてもOKです。

1人鍋にしたい時、材料を使い切るのがたいへん。小ネギはしなっとするので1人で1束もいけちゃいます。お試しあれ。
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豊橋の「にかけうどん」をアレンジしてみました。油揚げを入れてもOKです。

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材料

1人分
  • 小ネギ 1束
  • 豚バラもしくは豚コマ 150g
  • 舞茸 1パック
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ(たこぶつは別)。

    • 小ネギのスピード鍋作り方1写真
  2. 2

    湯が沸いたら、麺つゆ投入。

    • 小ネギのスピード鍋作り方2写真
  3. 3

    舞茸をちぎって入れる。じっくり煮込みましょう。ノンビリできるのはここまで。この後は忙しくなりますので。

    • 小ネギのスピード鍋作り方3写真
  4. 4

    豚バラ投入。

    • 小ネギのスピード鍋作り方4写真
  5. 5

    直後に小ネギを投入。

    • 小ネギのスピード鍋作り方5写真
  6. 6

    小ネギがしなったら器に盛って食べる。とにかく速い!

    • 小ネギのスピード鍋作り方6写真

コツ・ポイント

とにかくすぐできるのが魅力。〆は蕎麦で。

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若山銀太
若山銀太 @cook_40156105
2015/01/21 08:38に公開
男の手料理研究中
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このレシピのキーワード

鍋 豚肉 まいたけ こねぎ 豚こま

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