簡単においしい杏仁豆腐!
まーのこ @cook_40123227
簡単に美味しい杏仁豆腐が作れます！
このレシピの生い立ち
ユウキ食品の杏仁豆腐の素で作ってましたが、結構ざまくさくなってきました。風味を強調するためにアマレットも使ってたのですが、アマレットだけで作ってみたら美味しく出来上がりました。
簡単においしい杏仁豆腐!
簡単に美味しい杏仁豆腐が作れます！
このレシピの生い立ち
ユウキ食品の杏仁豆腐の素で作ってましたが、結構ざまくさくなってきました。風味を強調するためにアマレットも使ってたのですが、アマレットだけで作ってみたら美味しく出来上がりました。
作り方
- 1
耐熱容器にゼラチン30gとふやかす水150mlをいれます。ゼラチン全体に水が当たるようにちょっと混ぜます。
-
- 2
15分くらいふやかした後その中に牛乳1リットル、ホイップ200ml、シュガーカット40gを入れ電子レンジで50度に温め。
-
- 3
ゼラチンが溶けるまでよく混ぜてからアマレット40mlを入れます。
-
- 4
150mlの容器に10個作れます。フタをして冷蔵庫へ！
-
コツ・ポイント
ゼラチンが偏らないように混ぜといたほうがいいと思います。
アマレットは最後に入れたほうが風味が飛ばないと思います。
アマレットはアマゾン、ヤマヤでも売ってます。
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