黒ごまたっぷり♡えのき入り胡麻和え♪
◆ごはん大好き♪◆ @cook_40105751
甘くない胡麻和えです！
えのきのシャキシャキ感が◎です！
このレシピの生い立ち
甘くない胡麻和えが好きで、よく作ります！
黒ごまたっぷり♡えのき入り胡麻和え♪
甘くない胡麻和えです！
えのきのシャキシャキ感が◎です！
このレシピの生い立ち
甘くない胡麻和えが好きで、よく作ります！
作り方
- 1
ほうれん草はざく切り、人参は千切り、えのきだけは石づきをとり二等分にする。
- 2
鍋に水を入れ火にかけ、人参を先に茹で始める。
沸騰したら、ほうれん草とえのきだけを入れ一緒に茹でる。 - 3
食材全てに火が通ったら、冷水にさらし、しっかりと水を切る。
この時、しっかりと水を絞る。 - 4
◯の調味料と和えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
◯ほうれん草は、茹でたらすぐに冷水で冷やすことで、緑色を色よく仕上げています！
◯茹でた食材の水気をしっかりと切ることで、出来上がりが水っぽくなるのを防いでいます！
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![[簡単ヘルシー♪えのきの胡麻和え]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5255555/240x320cq80/photo.jpg)
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