お店の味?!簡単ペンネのトマトクリーム煮
✩たみ✩ @cook_40072173
おうちで簡単にお店の味を再現！子供うけ抜群間違いなし☆
このレシピの生い立ち
ペンネが安く売っていたので冷蔵庫の有り合わせを使い、作りましたヾ(⌒(ﾉ-ω-)ﾉ
お店の味?!簡単ペンネのトマトクリーム煮
おうちで簡単にお店の味を再現！子供うけ抜群間違いなし☆
このレシピの生い立ち
ペンネが安く売っていたので冷蔵庫の有り合わせを使い、作りましたヾ(⌒(ﾉ-ω-)ﾉ
作り方
- 1
☆下準備☆
玉ねぎとにんにくは薄切りに、ハムは細切りにする。 -
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを焼き目がつくくらいまで炒める。
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- 3
次に玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったらハムを加えてさらに炒める。
- 4
程よく炒めたら牛乳を加え、煮立ってからカットトマトをいれて煮込む。
-
- 5
火を止めて生クリームを加える。※
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- 6
煮立ってから固形コンソメと固形チーズを加える。
-
- 7
固形チーズはすりおろして使います。粉チーズを代用しても_(:3」L)_
私はこちらを使っています！
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- 8
コンソメが溶けきったら塩コショウで味付けをし、お好みでドライパセリを加えます。
これでソースは完成です。
-
- 9
後は塩茹でしたペンネと絡ませて、盛りつければ完成！
コツ・ポイント
※の時火を止めてから生クリームを加えないとトマトの酸で牛乳が凝固してカッテージチーズのようになってしまいますので、必ず火を止めてください。
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