ペンネはスチーマーに入れて被る位の水を足し500ｗのレンジで６分加熱する。

その間に玉ねぎはくし型に薄く切り白菜はざく切り、ウインナーソーセージは４等分に斜め切り。ブロッコリーはサッと湯掻く。

フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクをよく炒める。

４のフライパンにバターを入れて加熱し３の玉ねぎをよく炒め、小麦粉を足して焦げないように炒め、玉にならないよう牛乳を足す。

５に味噌、コンソメ、塩コショウを入れて人参、白菜、ソーセージペンネを足してホワイトソースが焦げないように煮込む。

最後にブロッコリー、パルメザンをチーズを入れたら出来上がり。