
おくらの味噌汁
おくらを使いたくて
このレシピの生い立ち
おくらを簡単に使いたくて。卵と合いそうなので入れてみました。ニラと卵とおくらでもおいしいです。
作り方
- 1
おくらは厚さ2㎜ほどに刻む。
耐熱容器に入れてラップをし、30秒ほど加熱する。 - 2
卵を溶いた味噌汁に、1のおくらを好みの量入れる。
コツ・ポイント
先に具なしの味噌汁を作る。火にかけた味噌汁に、溶いた卵を流し入れ、卵の味噌汁を作っておく。
そこに、おくらを入れるだけ。
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