オクラのスプラウトの味噌汁
いしわりざくら @cook_40235134
スーパーでオクラのスプラウトを見つけました。珍しいので即購入！味噌汁にしました。シャキシャキした食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでオクラのスプラウトを初めて発見！物珍しさもあって、即購入しました。生で食べるのは少し抵抗があり、かといってお料理も思い浮かばず…。一番手軽な味噌汁にしてみました。
オクラのスプラウトの味噌汁
スーパーでオクラのスプラウトを見つけました。珍しいので即購入！味噌汁にしました。シャキシャキした食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでオクラのスプラウトを初めて発見！物珍しさもあって、即購入しました。生で食べるのは少し抵抗があり、かといってお料理も思い浮かばず…。一番手軽な味噌汁にしてみました。
作り方
- 1
オクラのスプラウトはボウルに水を溜め、振り洗いして種の殻を取り除く。
- 2
種の殻が取れてきれいになったら、根本を取り除き食べやすい長さに切る。
- 3
人参は千切り、豆腐は好みの大きさに切る。
- 4
鍋に出汁パックと水を入れて、出汁を取る。
沸騰したら、人参を入れて煮る。
- 5
人参に火か入ったら、豆腐とオクラのスプラウトを加える。
- 6
再沸騰したら、味噌を溶き入れて完成！
コツ・ポイント
オクラのスプラウトは種の殻が沢山付いていて、簡単にはなかなか取りきれないので丁寧に洗う。
お家の普段の味噌汁と同じように作って下さい。
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