夏におすすめ!麦茶ゼリー

みたけ食品 @mitakeshokuhin
簡単デザート★夏の麦茶ゼリー
手軽に和風ゼリーを作ってみませんか
このレシピの生い立ち
麦茶は煮出した方が風味が良くなります。
手間ですが、ぜひ煮出して美味しくお召しあがり頂きたいと思います!
煮出し麦茶を作れば、温かい麦茶にゼラチンを加えるだけで簡単ゼリーの出来上がりです。
夏におすすめ!麦茶ゼリー
簡単デザート★夏の麦茶ゼリー
手軽に和風ゼリーを作ってみませんか
このレシピの生い立ち
麦茶は煮出した方が風味が良くなります。
手間ですが、ぜひ煮出して美味しくお召しあがり頂きたいと思います!
煮出し麦茶を作れば、温かい麦茶にゼラチンを加えるだけで簡単ゼリーの出来上がりです。
作り方
- 1
麦茶を煮出します。
※通常レシピの半分量程度の水量にして麦茶を濃く煮出すと、風味が良くなります。濃さはお好みで。 - 2
火を止めた鍋の麦茶300ccにゼラチンパウダー5gを加え、よくかき混ぜます。
- 3
お好みの器やバット等に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 4
固まったら、お好みのトッピングをかけてお召し上がりください。
- 5
スプーンですくい、きな粉と黒蜜をかけてわらびもち風に。
- 6
白玉とあんこでトッピング。
さらにきな粉と黒みつをかければ和風パフェにもなりますね♪
コツ・ポイント
※麦茶の抽出は、通常レシピの半分量程度の水量にして麦茶を濃く煮出すと、風味が良くなります。
濃さはお好みで調整してみてください。
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