ご飯と春菊を用意する。

高野豆腐の煮たものの残りを汁ごと鍋に入れて、キッチンばさみで適当な大きさに切る。

水分が足らなかったら水と顆粒だしorめんつゆを加え、煮立てる。

卵をかけ回し、火を止めて蓋をする。

ご飯、春菊と載せた上に高野豆腐をON！