もやしは洗って、水を切っておく。
ネギは小口切りに。

おから、小麦粉、チーズ、中華スープ、水、卵を軽く混ぜ合わせておく。

２へもやし、ネギを混ぜ合わし、ゴマ油をひいたフライパンへ。

３の上にベーコンを乗せて、弱火〜中火で蒸し焼きに。
もやしがしなっとしたら、ひっくり返しましょう♪

ひっくり返して、中火で２〜３分。
キレイな焼目がついたら、出来上がりです(*^^*)

最後に鰹節、ソース(お好みでマヨネーズや青のり、紅生姜)をかけてどうぞ♪

＊もやしはキャベツに変えてもＯＫ♪
具は海老や豚バラにしても美味しいはず(*ˊ˘ˋ*)♪