三角春巻き

Saku−La @cook_40140771
お客さんが来る前に準備しておける、取り分けも簡単な春巻きを作りました。
このレシピの生い立ち
新年会で食べに行ったとき、みんながとりやすいようにお皿に出してあったのを見て、もし友達が家に集まったら何を作るかな?と考えて、準備しておけるもの、取り分けやすいもの、見た目が面白いものを思って考えました。
三角春巻き
お客さんが来る前に準備しておける、取り分けも簡単な春巻きを作りました。
このレシピの生い立ち
新年会で食べに行ったとき、みんながとりやすいようにお皿に出してあったのを見て、もし友達が家に集まったら何を作るかな?と考えて、準備しておけるもの、取り分けやすいもの、見た目が面白いものを思って考えました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて茹でてつぶす。
ベーコンは細切りにして、炒める。 - 2
ポテト、ベーコン、マヨネーズ、塩こしょうを和える。
春巻の皮を3分の1に切る。 - 3
春巻の皮に和えた具とチーズをのせる。
- 4
三角にたたんでいく。
- 5
皮を三角にたたみ最後は皮と皮の間に入れてとじる。
- 6
フライパンに油を敷き、焼く。
コツ・ポイント
★準備しておけるように水分の少ないものを中に入れる。
★春巻の皮はピザカッターで切ると簡単でした。
★皮を閉じた後でも具がポテトなので形を整えやすい。
★ケチャップ、マスタードを添えると色もきれいに見えます。
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